Exploitation agricole

Notre ferme biologique est située à Bärfischenhaus, un hameau idyllique au-dessus de Laupen. Vue panoramique, calme, nature - il y a des endroits où l'on voit plus de ciel que de terre et où l'on n'est pourtant pas « hors du monde ». Les villes de Berne, Fribourg et Morat sont accessibles en peu de temps.
  • Surface de l'exploitation
    20 ha
  • Agriculture
    Culture de blé, d'épeautre pur et de tournesol selon les directives de production de Bio Suisse, production de paille de la ferme pour la litière de nos animaux de ferme
  • Culture fourragère
    Production de fourrage grossier de la ferme pour nos bovins Galloway, nos chevaux et nos jeunes poules
  • Surfaces de biodiversité
    Haie, prairie fleurie, prairie extensive (OQE et mise en réseau)
  • Forêt
  • Bovins Galloway en élevage allaitant
    Production de viande basée sur les herbages et extensive pour la vente directe
  • Places de pension pour chevaux
    Élevage en écurie ouverte avec sortie directe, pâturage généreux et belle région équestre
  • Élevage de jeunes poules bio
    En collaboration avec Wüthrich Geflügel AG, Belp
  • Élevage de vers à soie
    Culture de mûriers et élevage de vers à soie pour l'obtention de soie. Selon les directives de production de swiss-silk.
  • Fruiticulture
    Arbres à hautes et basses tiges pour le jus de pomme, les fruits de table, les quartiers de pommes et de poires, la Vieille Pomme et la Vieille Prune pour la vente directe
  • Autres animaux de la ferme
    Chats, chien
  • Agrotourisme
    Offre pour les hôtes avec Bed&Breakfast, dîners pour nos hôtes, visites guidées des vers à soie et de la ferme, sentier didactique sur les haies
  • Production d'énergie
    Pour la consommation propre et la vente, avec une station de recharge publique de type 2, deux installations photovoltaïques et une installation solaire thermique sur nos toits pour la production d'électricité et d'eau chaude.