Exploitation agricole

Notre ferme biologique est située à Bärfischenhaus, un hameau idyllique au-dessus de Laupen. Vue panoramique, calme, nature - il y a des endroits où l'on voit plus de ciel que de terre et où l'on n'est pourtant pas « hors du monde ». Les villes de Berne, Fribourg et Morat sont accessibles en peu de temps.

• Surface agricole
  30 ha
• Agriculture
  Culture d'avoine alimentaire, blé d'hiver, d'épeautre pur et de tournesol selon les directives de production de Bio Suisse, production de paille de la ferme pour la litière de nos animaux de ferme
• Culture fourragère
  Production de fourrage grossier de la ferme pour nos bovins Galloway, nos chevaux et nos jeunes poules
• Surfaces de biodiversité
  Haie, prairie fleurie, prairie extensive (OQE et mise en réseau), bandes culturales extensives
• Forêt
• Bovins Galloway en élevage allaitant
  Production de viande basée sur les herbages et extensive pour la vente directe
• Places de pension pour chevaux
  Élevage en écurie ouverte avec sortie directe et belle région équestre
• Élevage de jeunes poules bio
  En collaboration avec Wüthrich Geflügel AG, Belp
• Élevage de vers à soie
  Culture de mûriers et élevage de vers à soie pour l'obtention de soie. Selon les directives de production de swiss-silk.
• Fruiticulture
  Arbres à hautes et basses tiges pour le jus de pomme, les fruits de table, les quartiers de pommes et de poires, la Vieille Pomme et la Vieille Prune pour la vente directe
• Autres animaux de la ferme
  Chats
• Agrotourisme
  Offre pour les hôtes avec Bed&Breakfast, dîners pour nos hôtes, visites guidées des vers à soie et de la ferme, sentier didactique sur les haies
• Production d'énergie
  Pour la consommation propre et la vente, avec une station de recharge publique de type 2, deux installations photovoltaïques et une installation solaire thermique sur nos toits pour la production d'électricité et d'eau chaude.
• Gestion de nos propriétés
  A Bärfischenhaus et Biel